Depuis 2009, Mamie Lou cuit chaque matin ses pains au levain et ses viennoiseries maison. Des produits authentiques, sans additifs, avec tout son amour.
Tout est fait maison, livré frais chaque matin. La gamme change selon les saisons.
Louise Bertrand a appris à faire le pain avec sa grand-mère dans les Alpes-de-Haute-Provence. En 2009, elle ouvre sa boulangerie à Toulon avec une seule obsession : tout faire à la main, sans compromis.
Pas de farine industrielle, pas d'améliorants, pas de congélation. Juste de bons ingrédients, du temps, et l'envie de régaler ses clients chaque matin.
« Le meilleur pain de Toulon, sans aucun doute. Je fais spécialement 20 minutes de route pour venir ici. Le pain au levain et les croissants sont inoubliables. »
« On a commandé notre gâteau de mariage chez Mamie Lou. Un pur chef-d'œuvre, délicieux et magnifique. Toute notre famille en parle encore. »
« Une boulangerie comme avant. Louise est accueillante, les produits sont authentiques. La brioche du dimanche matin est un rituel dans notre famille depuis 3 ans. »